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“鸡蛋价格又涨了！”7月底鸡蛋价格还在3元左右徘徊，转眼一周时间，鸡蛋价格已经涨到了4元一斤。据了解，蛋鸡存栏量减少、高温天气蛋鸡产蛋量下降等原因，导致市场供应量不足，是这一轮鸡蛋价格上涨的主要原因。
“几天前买的鸡蛋还是3.2元一斤，今天鸡蛋价格就涨到了4元钱一斤，涨得也太快了。”家住郑州市二七区的杨女士说。
据了解，自2016年年初到今年8月份，鸡蛋的价格走出了一条“U”形线，自2016年初到2017年5月份，全国的鸡蛋价格一直处于“跌跌不休”的状态，从6元每斤，到2.2元每斤。而从2017年6月到7月底之间，鸡蛋价格稳中有升，在3元上下徘徊。而刚进入8月，鸡蛋价格快速涨了起来。
价格上涨的速度一时让市民有点难以接受。“上星期鸡蛋便宜的时候，真该多买点。本来想着吃完再买也来得及，谁知道，鸡蛋价格涨了这么多。”家住郑州市中原区的李先生说。
至于鸡蛋价格快速上涨的原因，郑州市金水区农贸市场贩卖鸡蛋的商家说出了自己的看法：“前段时间，鸡蛋价格走低，蛋鸡数量减少。高温天，蛋鸡产量明显降低，鸡蛋价格不涨才怪。”
据卓创资讯相关人士分析，鸡蛋价格走高的主要原因在于部分养殖单位积极淘汰产能偏低的老鸡，且蛋鸡产蛋率偏低，鸡蛋供应数量不足。
据相关统计数据显示，6月份，全国蛋鸡总存栏量为12.56亿只，较5月减少1.9%，同比减少17.65%。蛋鸡补栏方面，受养殖亏损制约，2017年度全国蛋鸡养殖补栏积极性均不高，1月至6月补栏合计仅3.4亿只，低于去年同期的4.86亿只。
受高温天气影响，蛋鸡产量明显下降，也是鸡蛋价格走高的一个重要原因。蛋鸡生活的最合适温度在13℃～20℃，当温度高于29℃时，蛋鸡产量则会降10%～20%。近段时间，全国普遍的高温，造成蛋鸡产量明显下降。市场供应不足，导致鸡蛋价格快速上涨。 记者丁倩见习记者何洪帅
细心的市民发现，平静了一段时间的鸡蛋价格又开始上涨了，而且涨速很快，几乎是一天一个价。市区曙光街与长青路交叉口附近有四五家超市出售鸡蛋，记者昨天从这些超市了解到，当天这些超市的鸡蛋零售价大都是每斤3.7元。
河南财经政法大学教授刘社说，上半年生猪行情一路走低，主要受去年生猪行情较强，生猪存栏量增加的影响，市场呈现出供大于求的局面。刘社分析，下半年受节日影响和季节性需求增加，预计猪肉价格会出现阶段性回升。
7月13日，国家统计局河南调查总队发布调查数据，6月份，河南居民消费价格指数（CPI）同比上涨1%，环比下降0.2%，其中，连续8个月下跌的鸡蛋价格6月份回升大涨。
据市商务局监测，上周焦作市生活必需品价格涨跌互现。上周，焦作市市场上鸡蛋零售价格为每公斤6.25元，较前一周上涨3.6%；粮食零售价格为每公斤5.49元，较前一周上涨0.18%；食用油零售价格为每升15.35元，较前一周上涨0.13%。
进入6月中旬以后，市区鸡蛋价格从每斤（一斤等于500克）2.1元左右一路上涨逼近4元关口，之后又快速下跌跌破3元。仅仅20多天，市区蛋价遭遇一波急涨急跌如“过山车”般的行情，一些经营者也直呼“看不懂”。
据市商务局监测，上周焦作市生活必需品价格涨跌互现。其中，豆角零售价格降幅较大，达28%；白萝卜、生菜、土豆、茄子、辣椒、黄瓜、苦瓜、青椒、西红柿、大白菜、洋葱零售价格降幅在4.76%至27.13%之间。
摘要
“鸡蛋价格涨得可真快，前几天一斤还是两块多钱，现在都快4块钱了。”张晓雷说，养殖户惜售，加上部分批发商囤货，导致市场上鸡蛋量减少，而需求不减，这样的状况下鸡蛋价格自然会大幅上涨。”张晓雷认为，鸡蛋价格大幅波动是短期的，而且不会一直上涨，会逐渐趋于稳定。
昨天上午，市区体南农贸市场，一名店主整理摊位上的鸡蛋。昨天上午，记者从曙光街西段多家超市了解到，这些超市鸡蛋的零售价大都是每斤3.9元，而两天前，蛋价为每斤3元（本报6月17日曾作报道）。进入6月后气温走高，蛋鸡产蛋率有所下降，预计短期内鸡蛋价格或在走高后再次趋于稳定。
摘要
国家统计局河南调查总队6月12日发布的调查结果显示，5月份，河南居民消费价格指数（简称CPI）同比上涨0.8%，环比下降0.5%。数据显示，5月份，我省鸡蛋价格同比下降25.5%，影响CPI下降约0.3个百分点；环比下降7.0%，影响CPI下降0.1个百分点。
数据显示，5月份，河南省鸡蛋价格同比下降25.5%，影响CPI下降约0.3个百分点；环比下降7.0%，影响CPI下降0.1个百分点。另据省地方经济社会调查队对我省18个省辖市30种主要食品价格监测数据显示，与4月份相比，5月份鸡蛋价格下跌了11.38%，散装鲜鸡蛋每公斤仅为4.65元。
2017年以来，鸡蛋销售形势一路下滑，价格走低，给西平县家禽养殖业带来了不小的影响。
据市商务局监测，上周焦作市生活必需品价格跌多涨少。上周，猪肉零售价格为每公斤28.41元，较前一周下降1.87%，预计后期猪肉价格将窄幅波动；鸡蛋零售价格为每公斤5元，较前一周下降2.91%，预计后期鸡蛋价格有止跌回升的可能。上周，焦作市食用油零售价格为每升15.18元，较前一周上涨0.4%；粮食零售价格为每公斤5.46元，较前一周上涨0.18%。
“最近买鸡蛋太划算，才2块多钱一斤，比好多蔬菜都便宜。”“西红柿还2块5一斤呢！以前是西红柿炒鸡蛋，现在是鸡蛋炒西红柿。”……5月3日，提起近期鸡蛋价格，市民你一言我一语谈着自己的看法。