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映象网讯（记者 王文凯 实习生 刘少利 通讯员 崔淑娜）5月11日上午，郑州市食药监局局长李建霞一行莅临登封督导食品安全示范街创建工作，并按照示范街创建标准，对该市进行具体性的工作指导，登封市副市长胡优良陪同。
李建霞（右一）查看餐饮机构台账
督查组一行分别到守敬路中段沿街餐饮店、登封文化城福城美食荟、少林寺景区内欢喜地及周边餐饮店进行实地督查，重点检查了进货查验及索证索票制度落实情况、凉菜专间、“透明厨房”等硬件设施设备运行情况。
据了解，2018年登封将按照郑州民生十大实事对应任务要求，结合郑州市创建国家食品安全示范城市工作，着力打造守敬路中段、登封文化城福城美食荟等至少两条食品安全示范街。
督查结束，督导组对该市食品安全示范街创建工作给予了肯定，并对下一步工作开展情况提出指导性意见，要进一步加强监督管理，“对标找差补短板，保质保量交答卷”。通过打造食品安全示范街，切实发挥其引领带动作用，将一批食品安全责任意识强、食品安全保障水平高的餐饮单位向社会进行推介和宣传，进一步推动国家食品安全示范城市创建工作开展，切实保障全市人民群众饮食安全。
（登封政务新闻热线：15393715999 投稿邮箱：zzwblsl@163.com）
为确保辖区群众买到放心、安全、正规的有机食品，荥阳市食安办组织农委、食药监局开展联合检查。联合检查组执法人员分别来到荥阳市区各大型商超，对相关问题进行逐一检查。
2018年5月10日，西平县师灵食药所开展了餐饮服务单位食品安全管理从业人员培训会，共43家餐饮经营单位（含学校食堂）负责人共计40余人参加了培训。
5月10日，柏苑食药所对其辖区内餐饮服务行业从业人员进行了食品安全知识培训。
为切实保障西平县权寨镇辖区内人民群众食品安全， 2018年5月10日，权寨食药所对辖区内的食品流通环节从业人员进行了食品安全培训。
近日，通许县食药监局委托第三方检测机构开展2018年食品安全监督抽检工作。
食品安全抽样检验是保障食品安全的重要手段之一，抽样检验可以通过专业手段检测抽检样品的农药残留、兽药残留是否超标。综上所述，针对餐饮服务单位抽检样品农药残留、兽药残留超标等导致其不符合食品安全标准的问题，食品原料的认定尤为重要。
为进一步提高中小学校（含托幼机构）校园及周边食品安全保障水平，从4月中旬开始，永城市食品药品监督管理局开展为期8个月的中小学校校园及周边食品安全护幼行动专项整治。
为确保学校师生食品安全，排除学校周边食品安全隐患，近日，信阳浉河区双井办事处食品药品监督管理所对辖区内学校（含托幼机构）食堂、食杂店开展食品安全专项检查。
5月9日下午，开封市禹王台区三里堡、菜市食品药品监管所相继召开食品安全知识培训会。设立餐饮服务、食品销售两个会场，示范街商户100余人参加了培训，禹王台区食药监局分管领导及业务骨干现场指导工作。
近日，开封市祥符区食药监局进一步加强全区餐饮服务食品安全监管。
根据食品安全国家标准，明矾可以作为膨松剂或稳定剂用于豆类制品、面糊、油炸面制品、虾味片、焙烤食品、海蜇、粉丝、粉条中。研究显示，铝具有神经毒性、生殖和发育毒性，可以造成运动能力和学习记忆能力下降，影响儿童智力发育，还可能影响雄性生殖能力以及抑制胎儿生长发育。
现邻近中招高考，莘莘学子都在忙碌着做最后的冲刺。为进一步做好校园周边食品安全监管工作，严防食品安全事故发生，净化学校周边食品市场，信阳市浉河区食药监局采取积极措施开展校园周边食品安全专项整治，为广大考生饮食安全贡献一份力量。
为保障“庙会”期间群众饮食安全，西平县重渠食药所全力做好“庙会”期间食品安全保障工作。
百二十六条 违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处5000元以上5万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证： （五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验。
五一期间，开封市龙亭区政府早部署，开展节前景区食品安全从业人员培训。