本报记者温小娟

　　“真是从没想过自家饭店生意会有这么火爆的一天，中午晚上翻台两三次，俺要好好感谢村里来的这波大学生们，现在饭店环境这么美就是他们给整的。”12月11日中午，陈家沟拳乡饭店老板杨威抽空跟记者絮叨了几句，从早上7点多起床外出采购食材就没停下来休息过的他，转身又乐呵呵地招呼生意去了。

　　环顾四周，数十米之长的饭馆走廊两边墙壁上，是由剪纸非遗传承人精心创作的“十三式太极拳”剪纸作品，与流传下来的太极拳简图相映成趣，传递着行云流水、天人合一的太极神韵，俨然传承太极文化高级殿堂。

　　前来用餐的客人打开菜单总是会心一笑，黑熊翻背、肘底看拳、单刀脆骨、白猿献果......根据太极拳一招一式命名的菜单趣味性十足，可谓是吃一道菜、猜一套拳，更吸引顾客的是猜对了用餐还能打折。“来这里用餐还能一边‘干饭’，一边学拳，有意思、有格调。”不少游客笑着评价。

　　其实，改造前，这家餐馆只是一家“土味十足”的快餐店，采光不足、环境脏乱差。历经两个多月升级改造，餐馆融入太极拳、剪纸、“四大怀药”等非遗元素，再次亮相时惊艳众人，成了陈家沟新晋网红餐饮打卡地，引领着“非遗+餐饮”融合的新潮流。

　　杨威特别提到要感谢的大学生们，正是餐馆空间改造设计者，他们是来自浙江金华职业技术学院环境艺术设计专业学生，是“黄河非遗点亮老家河南”首届全国大学生乡村振兴创意大赛参赛团队之一。

　　“陈家沟是世界非遗太极拳发祥地，每年来陈家沟寻根问祖、拜师学艺、健身养生，感受博大精深太极文化的游客络绎不绝。”浙江金华职业技术学院环境艺术设计专业团队核心成员叶城涛说，接受拳乡饭店赛点任务后，我们首先思考的是如何打造出既能弘扬太极文化，又契合旅游业态发展的空间格局，结合传统餐饮文、陈家沟特色文化，就构思了学太极拳的主题饭馆。

　　自10月份以来，叶城涛带领团队在施工现场见证着设计图纸一步步照进现实。他说，整个空间最大亮点是提取当地太极文化为核心素材，保留原有斑驳的墙面，进行艺术化处理，打造成宋人笔下的山水画卷，并融入非遗剪纸元素、太极拳简图，使其既富有古韵，又颇具现代气息。同时，团队成员几经头脑风暴设计出“太极拳式”菜单，并植入当地非遗“四大怀药”，进一步丰富产品业态，让游客不仅可以了解太极文化，还能品尝到温县怀府之乡地道的特色美食。

　　拳乡饭店重新投入市场运营后，生意出奇的火爆，引来周边商家纷纷前来考察观摩。起初，他们都是抱着质疑和观望的态度，但看到改造后的空间兼具文化内涵和使用价值，完全打消了疑虑，争相报名下一届赛事。

　　目前，由北京体育大学打造的陈家沟祖祠、河南财经政法大学设计的青峰岭太极用品店、合肥工业大学团队改造的拳聚德民宿等多个非遗改造空间相继落成使用，这些空间各具特色，令人眼前一亮。

　　在陈家沟景区管理局局长刘中原看来，通过大赛，大学生用创新的理念，融合当地特色文化设计出游客最需要的商业业态空间，激活了业主运营信心和开拓市场的热情；同时，非遗赋能空间改造实现了“小空间、大变化，小创意、深体验”，为其他赛点空间树立新的标杆和方向，有效带动了景区整体环境品质的提升。