新闻中心 > 热点 > 正文

故宫角楼餐厅停止供应火锅 院长这样说

2019年03月06日07:45  来源:看看新闻

5034

  3月4日,故宫角楼餐厅停止供应火锅。院长单霁翔表示,近几年,有些人质疑故宫越来越商业化,但其实故宫一直在“去商业化”。

  今年春节期间,故宫博物院在神武门外开设了“故宫角楼餐厅”,白天供应各式简餐;晚间则结合冬季天寒的特点,提供故宫特色火锅,引发广泛关注。有网友表示,看到金黄色的“圣旨菜单”,看着古色古香的用餐环境,感觉像是在“奉旨涮锅”,在美食之外,别有一番文化韵味。

  同时,也有网友抱怨火锅定价有些高,性价比低,而且等位时间太长,随即引来过度商业化质疑。故宫博物院院长单霁翔回应称,近几年,有些人质疑故宫越来越商业化,但其实故宫一直是在“被商业化”“被网红”。这些项目只是为了更好地服务观众,而并不是为了追求利益。此外,不少人也提出了故宫的防火安全问题,对此,单霁翔回应,火锅只是角楼餐厅冬季的一个项目。故宫最怕“火”,因此故宫火锅并非烧碳火,而是使用电磁锅,并且在故宫外经营,并不会引发危险。

微信截图_20190305204445.png

  据悉,故宫角楼餐厅将在近期进行内容调整,缩短观众等待时间,并提供性价比更高的餐饮,为餐厅增加更多的文化内涵,尽可能使每一项服务都能够让观众满意。

文章关键词:餐厅 故宫博物院 院长 性价比 奉旨 特色火锅 简餐 碳火 文化韵味 让观众 责编:彭向华
5034

相关阅读 换一换

  • 美国“中餐女王”离世享年100岁 曾获餐饮界奥斯卡奖

    29日报道说,被称为美国“中餐女王”的著名华人名厨江孙芸28日去世,享年100岁。江孙芸在美国旧金山开办餐馆,将正宗中餐推介给美国社会,改变了美国人对中餐乃至中国文化的认知,被称为将中国美食引入美国的第一人。

  • 美国“熊猫快餐”进入内地 但评分一言难尽

    吾悦广场相关人士表示,该熊猫餐厅并非山寨,是由深圳禧桂福餐饮管理有限公司代理引入。天眼查资料显示,深圳禧桂福餐饮管理有限公司成立于2018年,主营投资咨询;企业管理咨询;日用百货、餐饮设备批发;会展会务服务等。

  • 泡菜都腌不起了?一棵白菜62元!餐厅免费泡菜也没了..

    每年10月到11月是韩国家庭腌制泡菜的季节,由于近期韩国白菜、辣椒等泡菜原材料的价格大幅上涨,很多家庭放弃了腌制泡菜,甚至约三成以上的韩国泡菜工厂,也因成本过高或原料稀缺而选择停工。

  • 自助餐厅:节约风气有了吗?

    右图 在北京市东安门大街第六季海鲜自助餐厅,大部分顾客都是按需取量。”  位于北京市东安门大街的第六季海鲜自助餐厅,在制止餐饮浪费方面也很有经验。9月4日20时许,记者来到第六季餐厅,看到顾客依然熙熙攘攘,但不少人已逐渐酒足饭饱,“战斗力”大大下降,有的桌上开始出现剩菜。

  • 用餐还能学知识!“网安周”主题餐厅亮相郑州

    ​“网络安全”只存在于虚拟空间?不!“网络安全”一直在身边,而且现在,即将出现在你用餐的时候。

  • 没喝茶,凭啥收我茶位费?

    今年6月,一位网友在社交媒体上吐槽深圳一家连锁餐厅西贝莜面村,向顾客强制收取5元一位的茶位费,“喝不喝都收费”。随后,深圳市市场监管局通报称,西贝莜面村对投诉已在退款处理中,并要求公司做好商品与服务的明码标价等工作。

  • 小份菜有大气象

    最近,多地餐厅纷纷推出小份菜和半份菜,受到消费者欢迎。小份菜,既节约又实惠,也满足了消费者对菜品多样化的需求,不失为多赢之举。避免“舌尖上的浪费”,再也不能胡吃海塞,精细化、个性化的餐饮新时尚正当其时。

  • 税收帮扶措施全方位助力“小店经济”重焕生机

    当前,受新冠肺炎疫情冲击,大多数个体工商户面临客源减少、成本上升、资金紧张等困难。对此,税务部门着眼个体工商户的难点堵点痛点,以更直接的优惠政策、更有效的帮扶措施,助力“小店经济”重焕生机。

  • 税收帮扶措施全方位助力“小店经济”重焕生机

    当前,受新冠肺炎疫情冲击,大多数个体工商户面临客源减少、成本上升、资金紧张等困难。对此,税务部门着眼个体工商户的难点堵点痛点,以更直接的优惠政策、更有效的帮扶措施,助力“小店经济”重焕生机。

  • 我国消费新动能持续释放 线上经济激发新活力

    今年以来,在线零售业态迅速壮大,网络购物保持快速增长。这家家具企业的3D展厅上线后,让企业没想到的是,第一次参加网上交易会前来咨询的客户一下涨了四倍多,订单量也翻了一番。

慢新闻

网传四川音乐学院封校?川音:假的! 网传四川音乐学院封校?川音:假的!

推荐视频

i新闻

新闻推荐

网站简介 | 版权声明 | 广告服务 | 联系方式 | 网站地图

Copyright © 2012 hnr.cn Corporation,All Rights Reserved

映象网络 版权所有