映象网讯（记者 赵旭东文/图）6月21日，第二届中国粮食交易大会在郑州市国际会展中心正式开幕。大会以“新机遇、大融合、聚优势、谋供应——创新转型增活力、提升产业促发展”为主题，搭建全国性粮食产销合作平台，以推动更高质量、更可持续、更有效率的粮食安全保障体系建设。
本届大会由国家粮食和物资储备局、河南省人民政府会商，中国国际贸易促进委员会粮食行业分会、国家粮食和物资储备局粮食交易协调中心、河南省粮食和物资储备局、郑州市人民政府共同承办。
据了解，本届大会展览面积65000平方米，参会企业2200多家，各个省（直辖市）均设置了特色展厅，都在推介本地特色农产品及衍生产品。河南面粉、黑龙江大米、贵州红米、山西小米等特色农产品备受关展人员的关注，其中山西展厅前观展人员更是摩肩接踵，“山西小米”这一初具品牌影响力的特色农产品吸引了众多关注。
山西展厅前人满为患，山西小米备受关注
本网记者在山西展厅前采访到了正在“推销”山西小米的山西省粮食和物资储备局党组书记、局长王云龙，就“山西小米”的特色优势、品牌建设和品质管控等问题进行了深入采访。
山西省粮食和物资储备局党组书记、局长王云龙接受河南广播电视台记者采访
王局长介绍，山西是著名的“小杂粮王国”，是中国重要的杂粮基地，拥有中国最大数量的杂粮种质资源样本。在山西的小杂粮品种中，谷子是杂粮谷物中的大类，种植面积达300余万亩，居全国第一。
山西小米绿色有机、味道香美，富含蛋白质、脂肪、维生素等，具有健胃消食、平脂降糖、调节人体免疫系统的功效，最适合孕妇、儿童和中老年人食补，深受群众喜爱。我们围绕山西小米的独特优势，走“绿色”发展道路，创“优质”“特色”品牌。
王局长告诉记者，2017年6月，习近平总书记视察山西时指出：“山西是著名的小杂粮王国，要立足优势，扬长避短，突出‘特’字，发展现代特色农业”。山西省委、省政府牢记习近平总书记嘱托，大力支持“山西小米”产业品牌化、规模化、集群化发展，通过打造优质小米，助推乡村振兴和脱贫攻坚战略实施，满足人民日益增长的美好生活需要。
我们在全省400多家加工企业中，遴选18家具有绿色有机认证、基地化种植、标准化加工的龙头企业，组建“山西小米”产业联盟，从源头保证优质小米供给质量。
山西小米色泽金黄，被民间誉为“金珠子”
关于如何“山西小米”如何进行产品品质的管控，王局长说：“品牌打造需要千日之功，可是品牌坍塌却在顷刻之间，所以在“山西小米”的品质管控上我们也做了相当充分的工作。企业在申请加入“山西小米”产业联盟前，必须经过市、县推荐，必须经过有资质的检测机构按照检测办法抽检样品。所有被授权使用“山西小米”形象标识的产品，必须对应抽检的包装规格，非联盟企业、非授权规格的产品，一律不得使用统一的包装形象标识。
今后我们将进一步整合品牌营销渠道，试点建立质量追溯系统，加强“山西小米”品牌产品的监督和控制。保证向全国人民提供绿色、营养、健康、好吃的“山西小米”，让“小米还是山西的好”成为市场共识。”
最后，王局长再次向河南人民推介“山西小米”，他说，我们山西人民大部分都是吃的河南的细粮，河南的小麦和面粉在山西非常畅销，也希望河南人民能够多多品尝山西小米。
