映象新闻

自从猪肉涨价之后

你有多久没酣畅淋漓地吃肉了?

好消息来啦!

郑州猪肉价格降了!

记者走访市场发现

部分农贸市场猪肉价格

每斤直降6元!

11月18日,在郑州市伊河路和前进路交叉口卖猪肉的王老板心情不错,从早上到中午,来店里买肉的人就没断过。就在前一天,他进货时发现肉价降了,“原来批发价一斤25元,现在降到了22~23元。”回到店里,他就把猪肉售价从每斤32元调到了26元。同日,前进路上多家卖猪肉的店老板均表示,一周来,肉价确实在下降,他们挂出的售价也是26元一斤。

随后,河记者来到秦岭路和颍河路交叉口的农贸市场,发现这里的猪肉售价为每斤29元至32元。多位商贩表示,相比此前的每斤35元,肉价降了。

当天,颍河路上的永辉超市,带皮腿肉为25.98元一斤,肋排为36.98元一斤。而在11月9日,该超市的带皮腿肉售价还是30.98元一斤,肋排为44.98元一斤。

来自农业农村部发布的监测数据显示,进入11月份以来,16省市猪肉价格总指数已经连续两周环比下跌。

肉价上涨时,猪肉销量是一路下滑的。在秦岭路上的农贸市场卖猪肉的刘老板称,卖肉就怕涨价,涨价前,他一天能卖一扇肉(重四五十斤),后来这一扇肉有时两天也卖不完。

该市场里,一位徐老板正在剁排骨:“降价了,买点吗?”徐老板笑着说,排骨从每斤39元降到了33元,现在吃一顿排骨也没前几天心疼了。除了卖肉,徐老板最擅长的还有灌香肠。往年从立冬到这个时候,差不多该灌几千斤香肠了,今年暂时还没有接到订单。

住在陇海路与伏牛路口附近的彭女士发现,最近去家门口一家连锁粥店吃饭时,最喜欢的糖醋排骨不见了,玉米炖排骨也从28元涨到了30元。

对此,该店店长冯女士称,考虑到成本,该店的糖醋排骨自8月份就开始停售了,大骨头也从11月份起停售了。

近日,肉价已有所下调,饭店的肉菜价格会不会恢复?冯女士称,肉价降低从批发传导到零售,再到饭店等终端,有个过程。而且现在肉价也不算低,调价的事还得再等一等。

就在11月15日,农业农村部部长韩长赋谈到备受关注的生猪问题时表示,进入11月以来,生猪和猪肉价格开始回落,未来随着扶持政策进一步落实落地,生猪生产一定会逐步恢复。韩长赋还表示,今年禽肉、牛羊肉产量也都有不小增长,肉品市场供应总体有保障。

据了解,今年10月,省政府办公厅还发布了《关于加快稳定生猪生产保障市场供应的通知》,出台了13条具体措施。加快推进新建生猪养殖基地项目建设,对2020年年底前新建、改扩建种猪场、规模养猪场(户)和禁养区内规模养猪场(户)异地重建给予一次性补助等措施,也对促进生猪养殖和肉价回落起到了一定的作用。

河南省肉类协会会长刘承信认为,这一轮肉价下跌,跟消费量下降有一定关系。刘承信称,按照11月18日全国生猪平均价格一斤16~17元算,目前郑州市场猪肉售价26~30元一斤,在合理区间内。而且,目前上规模的养殖企业补栏的积极性很高,预计未来生猪供应会有所缓解,肉价也将趋于正常。