大象新闻·东方今报见习记者 朱燕芳 文/图
从11月中旬起，国家统计局、发改委、农村农业部陆续发布消息显示，生猪价格止涨回降，市场上猪肉价格也随之下降。那么，郑州市场上的猪肉价格是什么样的呢？11月23日，记者走访了郑州市各大农贸市场，了解目前郑州市场上的猪肉价格情况。
猪肉确实降价了，每斤降了5元左右
在东盛四大街农贸市场，记者看到不同的猪肉摊位上的价格牌虽然不尽相同，但每斤的差价控制在1-2元之间，例如：前腿肉和后腿肉26-27元/斤、五花肉27-28元/斤，排骨和瘦肉29-30元/斤。看到依旧这么高的价格，记者不由问道：“猪肉不是降价了吗，怎么还是这么贵？”旁边一位穿着紫色羽绒服、推着小车、比较时髦的大姐指着面前的摊位说：“现在确实比前两个星期的价格低了，差不多每斤降了五六块钱。我一直都在这家买肉，两个星期前买的五花肉还是32、34（元）一斤的，现在只要28（元）一斤，确实便宜了。”她指着的摊位老板是一对头发有点花白的老夫妻，他们告诉记者，之前最贵的时候卖到过36块钱一斤，现在只要28块一斤，要的多的话还能再便宜点。“那是从什么时候开始降下来的？”“就这两个星期吧，刚开始每斤降了差不多3块钱，现在每斤能降5块钱，年前还不知道能降到什么样呢。”随后记者又询问了老夫妻对面的只有一个阿姨在的摊位，情况差不多，只不过后面的这个摊位价格更低一些，每斤肉只要26块钱，排骨要29块钱一斤。
“土猪肉”价格略高，商户：价格降了才有利润
下午3点钟左右，记者来到了中原区的中原老集市农贸市场，发现里面的大部分商家都挂的是“土猪肉”的招牌，价格上也比东盛四大街农贸市场的价格贵一些，“土猪肉”的五花肉每斤29-30元、瘦肉和排骨每斤30-32元、前腿肉和后腿肉每斤27-29元，普通猪肉和东盛四大街农贸市场的价格差不多。一家“信阳土猪肉”的老板娘说：“土猪肉是散养的猪，肉质、口感都比较好，现在卖30块钱一斤，上个星期卖36块钱一斤，最贵的时候一斤都超过40块钱了。”
与“信阳土猪肉”两家之隔的卖普通猪肉的张大姐告诉记者：“生猪的价格每公斤降了8块钱，核算下来猪肉每斤能降个四、五块钱，你看我这五花肉，现在能27（元/斤）卖给你，一个星期之前还卖的32（元/斤）呢。还是降了好，现在总算能赚到钱了，之前卖的贵的时候不仅没赚到钱，反而因为价格一天一个样，每个月还得赔五、六万进去。”
根据11月23日《央视财经》消息，农业农村部发布的周监测数据显示，11月份以来，猪肉价格止涨回落，16个省市猪肉价格总指数已经连续三周环比下跌，10月份全国能繁母猪存栏环比增长4.7%，农业农村部畜牧兽医局局长杨振海表示，生猪生产恢复还需要一个过程，力争明年年底生猪存栏基本恢复到常年80%左右。
多家机构预测，11月猪肉价格继续回落、油价小幅下跌，加上去年高基数影响，将拉动11月CPI进一步回落，同比涨幅或下行至0%左右。往后看，猪价仍将受供给端确定性冲击，继续下滑，其余肉类大概率上涨速度也有所趋缓。
农业农村部最新发布，10月份全国生猪存栏和能繁母猪存栏继续增长，随着前期新增产能陆续释放，生猪出栏逐月增加，猪肉市场供应明显改善。据监测，10月份能繁母猪存栏3950万头，连续13个月增长，比去年同期增长32%；生猪存栏3.87亿头，连续9个月增长，比去年同期增长27%。
鸡蛋和鲜菜供应充足，环比价格分别下降2.3%和2.1%；部分地区苹果、梨等新果上市，鲜果价格略涨1.8%，涨幅比上月回落5.5个百分点。其中，生产资料价格下降2.7%，降幅收窄0.1个百分点；生活资料价格下降0.5%，降幅扩大0.4个百分点。
参考消息网11月11日报道国家统计局11月10日发布数据显示，10月CPI同比上涨0.5%，涨幅比上月回落1.2个百分点，创2009年11月以来新低。据法新社11月10日报道，在猪肉供应增加的推动下，不断下跌的食品价格上月使中国的通货膨胀率降至11年来新低。
国家统计局城市司高级统计师董莉娟分析，CPI同比涨幅回落较多，主要是受去年同期对比基数较高、翘尾因素减少以及猪肉价格由升转降的影响。食品中，猪肉价格同比首次转降，鲜菜、牛肉和羊肉价格同比涨幅回落，鸡蛋、鸡肉和鸭肉价格同比降幅扩大。
随着猪肉价格连续上涨19个月后首次转降，10月CPI涨幅也创下年内新低。东方金诚首席宏观分析师王青指出，10月猪肉价格走低，同比涨幅骤降，是带动食品CPI和整体CPI同比大幅收窄的主要原因。
国家统计局10日发布数据，10月份，猪肉价格在连续上涨19个月后首次转降，同比下降2.8%。当天发布的物价数据显示，10月份，全国居
国家统计局10日发布数据显示，2020年10月份，全国CPI（居民消费价格）同比上涨0.5%。其中，教育文化和娱乐、衣着价格分别上涨0.6%和0.4%；居住、生活用品及服务、医疗保健价格均上涨0.1%；其他用品和服务、交通和通信价格分别下降1.7%和0.2%。
今天（10日），国家统计局将发布10月份居民消费价格指数CPI和工业生产者出厂价格指数PPI。市场分析，受猪肉价格回落影响，CPI下行成大概率事件，此外，部分工业品价格出现波动，PPI继续回升动力有限。
据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，10月份，猪肉批发均价(白条肉批发均价)为42.50元/公斤，环比下降10.3%，同比也由涨转降，下降4.7%。据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，10月29日-11月5日，猪肉价格每公斤39.22元，成功跌破40元大关，环比跌2.1%，同比降24.8%。
