映象新闻

　　大象新闻·东方今报记者 付雨涵/文图

今年底，塑料吸管将退出餐饮业。

　　近日，微信公号“央视财经”发布消息称，根据国家发改委、生态环境部发布的《关于进一步加强塑料污染治理的意见》，2020年底，全国范围餐饮行业将禁止使用不可降解的一次性塑料吸管。

　　用惯了便宜好用的塑料吸管，要换成什么?纸、麦秆、竹子、芦苇……当很多企业主在观望时，一些专注环保的老板在欢呼“植物吸管的春天要来了”。

　　“禁塑令”之后“禁管令” 多数老板在观望

　　2019年数据显示，全国塑料吸管近30000吨，约460亿根，人均使用量超过30，塑料吸管的成本平均一支为0.03元左右，却需要长达500年的降解时间。

　　距离禁令的最后期限还有不到半年，餐饮行业做好准备了吗?6月30日，麦当劳中国宣布，即日起，北京、上海、广州、深圳近千家餐厅将率先停用塑料吸管，同时在直饮杯盖的设计上进行了微调。包括河南在内的其他地区年底前有望停用到位。

　　外卖平台上，多数还并未出现“不使用塑料吸管”选项，但有“无需餐具，可得能量”的消费引导。正弘城商场内一茶饮店外送负责人表示，公司并未下达相关指令，“大多数饮品店都是塑料吸管，如果要求都要改，那我们肯定也要按照国家要求来。”

　　小吃店情况更不乐观，记者走访了郑州金水区沙县小吃、黄焖鸡米饭、过桥米线、兰州拉面等10余家连锁小吃店，店主表示“没有听说要禁止塑料吸管”，只有一家店主表示“好像看到过”。

　　针对年底前要实施的“禁管令”，走访的小吃店老板表示，“先观望观望再说”。

　　环保老板：麦秆吸管最高月销1000万支 基本裹住开支

　　国外“禁管令”比国内实施的早，嗅到商机的国内环保企业主们，已经开始行动了。

　　如果你搜索“环保吸管”，出现的品类五花八门，“麦秆吸管”“竹子吸管”“玻璃吸管”“纸吸管”“不锈钢吸管”……但销量都不高。

　　“加油麦子”老板汪先生，销售出身，去年5月份偶然看到越南一则植物吸管的视频，萌生念头，开始专注做“天然吸管”，用他的话来说，植物吸管将会是未来的必然形态，“这些没有工业元素，不会在加工环节产生污染。”

　　相较国内的“无人问津”，国外的订单是支撑他及团队生存下去的主要渠道，“特别是麦秆吸管和竹子吸管。”汪先生说，从去年7月份开始，国外订单开始多起来，麦秆虽不及塑料成本低廉，但在环保类吸管中，麦秆的成本算是比较低的了，这类吸管主要销往日本、东南亚、欧洲等十余个国家的快消品行业。“去年生意最好的一个月，麦秆吸管卖出去1000多万支。”王先生坦言，尽管量大，利润却只有十多万，“它的孔径太小，使用太受限制、奶茶类、浆果类饮品使用不了。”

　　相较麦秆，竹子的孔径可大可小，但成本是麦秆吸管的10倍，又限制了使用。“好在这类吸管可以在饭店像勺子、筷子一样重复使用，我们配备了刷管工具。”汪先生说，他的竹子吸管，最高产的销量在四五十万支，也是销往国外的。

　　“量产不稳定，利润又薄，总体来看，收支基本平衡。”

　　政策利好下 期待国家强力推进

　　像汪先生这样的专注环保类产品的商家们，“政策支持”期待已久了。

　　“政策虽利好，需要国家职能部门的强力推进，不能是一纸空文。”“康源环保”店铺负责人表示，“禁塑令”喊了好多年了，目前的情况看，与预期相比还有很大差距，“禁管令”会不会停留在口头上，他有些担心。

　　除了政策，汪先生也担心技术问题。

　　“植物类吸管，最大的缺点就是保质期太短，保存不好，会发霉，无法使用。”汪先生说，他发货时都会放置干燥剂，最长保质期也不过半年左右，“如果解决了这个难题，批量生产不怕有库存了。”

　　那么纸吸管呢?“纸吸管不耐高温，容易散，取材木头，跟当下的环保理念并不是完全相符。”在汪先生看来，纸吸管虽然目前用的也不少，综合各方面考虑，并非最佳优选。

　　网友们对这一事件看法也是各不相同。多数网友认为，希望是禁用而不是收费，也有网友表示，与其禁用不如禁产。

　　目前，国家发布的政策中也指出，违规者将被处罚1至10万。不管怎么说，随着“禁管令”的到来，它对行业的颠覆也是可以预期的。

　　减少对塑料的依赖势在必行，而如何找到一个环保、成本低、用户体验又非常高的产品，替代塑料吸管，更是迫在眉睫。