新京报讯（记者 张晓荣）7月16日晚，央视“3·15”晚会曝光汉堡王江西南昌多个餐厅存在偷工减料，篡改过期面包、肉制品等产品生产日期标签等行为。汉堡王中国发出声明，向消费者致歉，并称江西南昌餐厅隶属于同一家加盟商，将对这些餐厅进行停业整顿调查。
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根据央视“3·15”晚会报道，在汉堡王南昌红谷滩天虹店，工作人员在制作汉堡时偷工减料，少放西红柿及芝士片等食材。按照公司要求，汉堡王门店熟食会存储在不同颜色的柜子里，一旦显示红灯便表示该产品不再新鲜，需要废弃，但该店的工作人员会人为将红灯按成绿灯，且多次将不新鲜食材重新售卖。值得注意的是，在这家门店，面包过期之后员工则会篡改外包装产品标签，继续售卖。
图/央视3·15晚会截图
报道中提到，并非上述一家门店存在偷工减料、售卖过期食材等情况，在南昌市其他汉堡王餐厅也存在同样的问题，如汉堡王铜锣湾店、汉堡王王府井店等也存在将过期面包、鸡腿排的生产标签进行篡改，继续售卖的现象。根据一位员工的说法，公司有要求不能售卖过期食品，但实际上公司管理层是从基层门店做上去的，因此不可能不知情。
针对上述门店出现的情况以及门店的管理等，7月16日晚，汉堡王中国发布声明，称已经关注到央视“3·15”晚会提及的江西南昌汉堡王餐厅管理问题的报道。汉堡王中国对此非常重视，立即成立工作组并对这些餐厅进行停业整顿调查。
汉堡王称，报道中提及的江西南昌餐厅隶属于同一家加盟商,这几家餐厅的行为与“顾客为王”的企业宗旨严重背离，是管理的失误，“辜负了广大消费者对汉堡王的信任，对此我们表示深深的歉意。”汉堡王将全力配合政府部门进行调查，对该事件进行严肃处理并引以为戒。
资料显示，汉堡王2005年进入中国，目前在中国大陆140多个城市开设1300多家餐厅。今年5月，汉堡王已任命原汉堡王（中国）首席运营官、高级副总裁朱富强为首席执行官，全面负责汉堡王在中国的运营工作。连锁门店的食品安全与工作人员管理将是朱富强上任之后面临的重要问题。
新京报记者 张晓荣
经查，上海国际经济贸易仲裁委员会于2020年9月16日，对申请人百事（中国）有限公司、百事（中国）投资有限公司与被申请人汉堡王（上海）餐饮有限公司之间的相关争议，作出（2020）沪贸仲裁字第0620号裁决，要求汉堡王（上海）餐饮有限公司返还申请人品牌推广服务费等费用共计人民币67714506.60元。
11月10日报道，天眼查App显示，近日，汉堡王（上海）餐饮有限公司新增一条被执行信息，执行法院为上海市第二中级人民法院，案号为(2020)沪02执1424号，执行标的67714504.0元。
近日，美国当地麦当劳McDonald’s、汉堡王Burger King及温迪汉堡Wendy's等连锁餐饮店被指其快餐包装含有致癌物质PFAS。对此，麦当劳中国和汉堡王方面相继回复记者称，其在中国使用的食品包装材料中没有添加PFASs（全氟和多氟化合物），“完全符合国家相关标准，请大家放心使用”。
全省各地市场监管部门迅速行动，于7月17日对辖区内“汉堡王”等门店开展全覆盖、全要素监督检查，重点检查了是否严格落实食品进货查验制度，是否存在使用过期食品以及食品原材料加工制作食品、食品及食品原料储存不符合要求、篡改食品标签等违法违规行为。
7月16日晚，“央视3.15晚会”曝光了南昌市“汉堡王”使用超过保质期的食品原料加工制作食品以及修改食品原料有效期等违法行为。为保证餐饮环节食品安全，及时发现并消除食品安全风险隐患，7月16日晚，二七区市场监督管理局安排人员对辖区餐饮环节进行排查。
昨天（7月16日）晚上，央视3.15晚会曝光南昌市一家汉堡王店店员在制作三层芝士牛肉汉堡，实际只放了两片芝士，并且会在存储容器红灯提示原料过期时，手动“红灯改绿灯”。企查查显示2020年7月15日，汉堡王（中国）投资有限公司发生工商变更，法定代表人从孙晓鹿变更为朱付强，朱付强从董事调整为董事长兼总经理，孙晓鹿从董事长、总经理调整为董事。
受疫情影响，今年“3·15晚会”虽然迟到了，但是并没有缺席。
7月16日晚间，汉堡王中国对央视3·15晚会曝光的事件进行回应。报道中提及的南昌多家餐厅属于同一加盟商，该加盟商与其企业宗旨严重背离，是汉堡王管理的失误，为此致歉。该声明称， 其已经关注到央视晚会提及的南昌汉堡王餐厅的问题，汉堡王中国对此非常重视，立即成立工作组对这些餐厅停业整顿。
今年的315晚会在因疫情影响延期4个月后，在7月16日晚与消费者见面。在曝光行业乱象的同时，晚会还援引中国国家统计局当天发布的数据，今年上半年中国网络的零售总额突破5万亿元人民币，实物商品网上零售额同比增长14.3%。
全球大型连锁企业汉堡王，宣称“味道为王、食物新鲜”“每一个皇堡都符合汉堡王的皇冠标准”，然而315晚会接到内幕人士举报，汉堡王的标准在实际执行中，存在严重问题。”记者查询南昌市外卖平台发现，有不少食客反映汉堡王的食材不新鲜、汉堡缺斤短两，甚至有顾客吃了食物以后拉肚子。
