信阳罗山麒麟西瓜有“三高”：甜度高、产量高、收入高。近年来，麒麟西瓜种植面积达5000余亩，年产值近3500万元，越来越多的群众鼓了“钱袋子”，走上脱贫致富路。
麒麟西瓜种植大户陈明安，从靠政府低保生活到有名的“西瓜大王”，从抑郁轻生到带动近百户村民脱贫致富，如今脱贫致富成为信阳市的“自强模范”。
陈明安幼年致残，生活一直贫困。2011年，看到周围不少人靠种植西瓜致了富，便通过朋友介绍跟别人学起了种西。在政府帮助下，陈明安从银行贷到了6万元，作为启动资金。
“没想到第一茬瓜卖完，本钱就收回来了。”这让陈明安有了勇气，2012年联合周边14家农户成立“明安西瓜种植专业合作社”，当年盈利40余万元。尝到了甜头，陈明安又分别在高店乡的张河村、三合村和闫河村扩大种植面积。
罗山县“西瓜大王”陈明安 戚艺芳摄
种西瓜可有大学问。为了能种出又大又甜的西瓜，陈明安通过大棚技术人为制造昼夜温差提高西瓜的甜度。“这样甜度最高能达到百分之十二，几乎是普通西瓜的一倍。”同时，又通过精准科学种植，实现一棵麒麟西瓜秧苗，从每年四月到九月依次可以长出六个又甜又大的西瓜，大大提高了西瓜的产量。
近年来，陈明安西瓜种植专业合作社路子越走越宽，还有了自己的商标：“安英”牌西瓜。每年西瓜成熟时节，由理事亲自负责联系严把质量关，西瓜最远卖到了深圳。
“皮薄肉多、口感香甜、水分充足，自然销量好。”生意最好的时候，一天就售出了36万斤，陈明安成了远近闻名的“西瓜大王”。
富起来，不能忘本。陈明安知道，自己最困难的时候，是靠着社会的帮助挺过来的。所以，他的合作社必须积极参与脱贫攻坚。
同乡的汪学志，是合作社免费技术培训班的第一期学员。仅一只眼睛有视力，妻子突发脑溢血瘫痪在床，独自供应两个孩子上学。陈明安看着他，仿佛看到了当年的自己。
解决启动资金难题，手把手教种植技术，头一年汪学志的瓜田盈利15万元。现在两个孩子已大学毕业，家里新盖了两层小楼。提起明安，老汪不住地说：“这是我们家的大恩人!”
西瓜种植大棚内村民采摘忙 王威摄
贫困户和残疾人可以到瓜田里做“钟点工”。70多岁的高祖华有风湿，不能干重活，在陈明安这里可以按自己的时间来上工。高祖华说：“去别的地方干活，人家也不要，在他这儿干活也不催，我就乐意来这儿干。”现在，“钟点工”们平均每人每月可挣1200元，很大程度上解决了生活和就业难题。
2017年，陈明安又拓展了优质蔬菜、草莓种植。明安西瓜种植合作社成为市级残疾人扶贫示范基地，常年带动扶持45名残疾人就业创业。同时，吸收75户建档立卡贫困户入股，连续五年每户每年分红500元。对无劳动能力的4户建档立卡贫困户实行奖补，连续三年每户每年奖补4000元。（黄莎）
明安西瓜种植专业合作社规模化种植基地 王威摄
