文明用餐、适度点餐已成社会共识。
继河南省餐饮与饭店行业协会8月12日发出《河南省餐饮业关于“坚决制止餐饮浪费行为”的倡议书》后，8月13日，郑州、驻马店、信阳、鹤壁、长垣等市、县餐饮（烹饪）协会以及多家餐饮企业也纷纷发出倡议书，号召餐饮企业加强行业自律，传承勤俭节约美德，引导消费者文明理性消费，以营造浪费可耻、文明用餐的良好氛围。
记者了解到，全省多家餐饮企业积极响应各级协会的倡议，纷纷推出“勤俭节约”的妙招。如潮汕记生鲜牛肉火锅，将原来的“三大样蔬菜”改为“五小样蔬菜”，缩减了每样蔬菜的分量，但增加了品类；阿庄地道豫菜饭店将8种河南传统甜点进行组合，既避免了大份吃不完浪费，还让顾客一次可品尝8种甜点；阿五美食则推出半份菜和小份菜，满足消费者菜品多样化的需求。
同时，积极推进用餐方式改革也成为杜绝餐饮浪费的重要方式。郑州二合馆一直是分餐制模式的倡导者，分餐制除了健康卫生外，还有一个重要的优点就是按量做菜，“一人一份、一菜一事”，方便每个人“光盘”。
此外，知名餐饮企业主动为顾客提供打包服务。鲁班张餐饮负责人介绍，有些顾客内心有打包的意愿，但又纠结会不会“没面子”，主动提供打包服务可以帮顾客避免尴尬，减少浪费。
厉行节约，不仅体现在前厅，也体现在后厨。“我们后厨的大葱一般只用葱白，厨师会把原本要丢弃的葱头和葱叶用来炖汤，在不影响菜品质量的前提下，充分利用了原材料，最大限度减少食材的浪费。”大河锦悦酒店相关负责人说，对于损耗较大的绿叶类蔬菜，酒店会进行手工分拣和加工，最大限度降低蔬菜的损耗率。
河南是农业大省，生产了全国四分之一的小麦，同时拥有一亿左右人口，是粮食消费大省，全省餐饮业营销额多年来始终处于全国前列。在河南开展厉行节约、反对浪费活动对全国各地具有示范带动作用。
省商务厅相关负责人表示，下一步商务系统要多渠道、全方位加强宣传、教育和引导，倡导消费者文明用餐、适度点餐；同时采取更有力举措，坚持不懈抓实抓细，在全社会大力营造浪费可耻、节约光荣的氛围。
12月2日，北京市城市管理委员会举行《北京市生活垃圾管理条例》实施情况新闻发布会，北京市城市管理综合行政执法局副局长温天武介绍说，截至11月底，北京市城管执法部门共检查生活垃圾分类主体责任单位52.74万家次，共发现问题1.79万家次，存在问题率为3.40%；立案查处涉及生活垃圾的违法行为28840起。
据市场监管总局网站2日消息，12月1日，市场监管总局召开加强进口冷链食品追溯管理工作电视电话会议，要求重点口岸城市要落实好集中消毒、核酸检测、信息录入等首站防控措施。要强化协同联动，在信息通报、风险交流、排查处置等方面加强跨区域、跨部门合作，更大范围凝聚工作合力，织密冷链“物防”网络。
韩明认为，餐饮业加速复苏，说明消费促进政策在持续发力，对餐饮消费带动作用十分明显。贾飞跃告诉记者：“疫情防控期间，相关部门出台帮扶政策，阶段性减免企业税收、社会保险费、职工基本医疗保险单位缴费等政策，大大减轻了企业负担。
前不久，以他名字命名的贾国龙功夫菜落地北京世纪金源购物中心。今年疫情后，贾国龙曾经喊出要做“千亿销售的西贝”，有业内人士分析，功夫菜或许就是西贝“第二增长曲线”。
深圳市人大常委会相关负责人表示，在《深圳经济特区文明行为条例》中增加有关条款，是坚决制止餐饮浪费行为、采取有效措施建立长效机制的需要。商务部相关负责人表示，将完善餐饮节约规范，出台制止餐饮浪费的措施，发挥行业协会自律作用，加大宣传力度，建立制止餐饮浪费长效机制。
根据国家税务总局发布的数据，今年1到8月，全国新增减税降费累计达到18773亿元，随着更大规模减税降费政策持续落地，旅游餐饮行业也正在逐渐恢复活力。随着大规模减税降费政策持续落地，不仅是旅游餐饮行业，各类市场主体都享受到了政策红利。
10月6日，游客进入重新开放的河南博物院主展馆，了解华夏文明历史，乐享假日时光。记者 王铮 摄 国庆假期，郑州建业电影小镇的游客同演员们一起参加快闪活动，挥舞国旗祝福祖国。
10月8日，河南省商务厅发布的“十一”假期消费数据显示，重点监测城市的53家商超和餐饮企业累计销售额、酒店住宿和观影消费等均超去年同期。据了解，为响应“2020年全国消费促进月”活动，省商务厅组织各地结合当地消费特点、产业优势和风俗文化特色因地制宜举办各类消费促进活动并取得了良好效果。
酒店入住客人数量、餐厅预约量、客人男女老少比例……白天鹅宾馆的各个餐厅负责人对这些数据尽在掌握，并以此来调整备菜数量。记者注意到，如今，广州不少餐饮企业引入量化监控、动态调整等精细化管理，以实际行动拒绝餐饮浪费，打造节约型、数据型餐饮。
9月29日，记者获悉，为深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神，弘扬勤俭节约传统美德，坚决杜绝餐饮浪费行为，郑州市市场监督管理局制定七条措施指导餐饮企业制止餐饮浪费，大力营造浪费可耻节约为荣的浓厚氛围。
