由于方便快捷，手机点外卖如今已经成了很多人，特别是年轻人的生活方式。不过，也有消费者反映，个别外卖后厨的卫生状况让人实在是不放心。近日，有媒体进行了走访，发现北京一些外卖后厨将洗好的食材摆放在垃圾桶上，还有在公厕外堆放食材，厨师也没穿工作服……个别外卖后厨卫生堪忧。（10月19日《北京日报》）
早在2016年，当年的3·15晚会就曾经报道过外卖平台的诸多乱象。外卖商家无证无照经营，厨房环境肮脏不堪，平台经理引导商家虚构地址、上传虚假照片，甚至默认无照经营的黑作坊入驻……类似现象让人瞠目结舌。
外卖的出现，有时代进步性，而且外卖行业也有着巨大的发展空间。数据显示，从2016年的0.63亿人到2019年的4.23亿人，中国在线外卖用户规模逐年增长。预计2020年中国在线外卖用户规模继续增长至4.56亿人，我国在线外卖市场前景向好。民以食为天，这个行业做到了这么大的规模，而且有着这么好的前景，更应该把食品安全这根弦绷紧，真正让消费者吃得放心、吃得安心。
外卖行业有其特殊性。量大面广，意味着监管触角很难像蜘蛛网一样做到全天候、无缝隙；大隐于市，则意味着来自消费者层面的“面对面监督”，基本流于形式，很难起到约束和倒逼作用。食品安全具有高度敏感性，不要看现在的外卖行业像棵大树，一旦发生了严重安全问题，很有可能迅速倒下来。
外卖行业披着新经济的美丽外衣，但在事实上，外卖行业的生产经营，却在相当程度上背离了新经济的内涵。新经济的一大特点，是坚持技术驱动，坚守用户思维。很多看起来无法解决的问题，其实都是因为偏离了用户思维这一根本，对技术的采用严重不够，甚至根本就没有试图通过技术解决问题。
在这一点上，有些实体商家就做得比较好。比如，除了来自监管部门和消费者的监督外，现在很多实体餐饮推行明厨亮灶，厨房内的真实情况“一眼见”。作为互联网经济，外卖行业更应该推行明厨亮灶。现在的问题是，技术的应用，只是方便了商家展示，快捷了消费点餐，却并没有用到对商家的监督上。
解决外卖行业的卫生乱象，需要三线齐进。高线上讲，监管部门需要加强监督，不能因为难管而不去管，这其实提出了监管触角的有效性和抵达性的要求。从低线上讲，外卖商家必须提高自律意识，真正做到以消费者为本，把安全作为红线。从中线上讲，必须明确外卖平台的责任。平台可以做的其实很多，比如加大技术覆盖，加强明察暗访，加快建章立制。现在一些互联网平台，隐约有着“店大欺客”的味道，不仅无视消费者，而且无视监管部门，只管赚取利益，不去承担责任。监管部门查到商家问题，必须上溯追究，以此倒逼平台承担责任。
外卖厨房不能成为管理外滩，更不能成为“网下黑”。就目前来看，加强管理，需要三条线并进，但最重要的还是要发挥外卖平台的重要性。平台是腰，腰软则虚，虚则生病，“小病不治成大病，漏眼不塞大堤崩”。（乔杉）
连着工作12个小时，做了5台手术，待顾上吃饭时已是深夜。” 同时，据王燕杰介绍，由于平时工作较为紧张，为了减少上厕所的次数，大家都是尽可能地少喝水。”从医10多年的王燕杰笑着告诉记者，他从选择当医生的那天起，就已经时刻准备着救死扶伤。
前不久，辽宁大连的外卖骑手张德江火中搭救同行，11月26日，他被当地授予了“见义勇为 先进个人”称号。之后，民警将搜集到的视频资料，上报到大连市见义勇为基金会，依据《辽宁省奖励和保护见义勇为人员条例》，大连市见义勇为基金会经过复核，认定张德江等三人的行为属于见义勇为，决定给予嘉奖。
然而，近日在深圳一位外卖小哥接连两次闯红灯最终导致了“您的外卖无法送达 配送员在途中突遇事故 ”。
11月19日，吉林通榆，一场大雪后，张先生刚在饭店吃完饭准备离开，发现一个外卖小哥开了一辆大型拖拉机来饭店取餐，取餐过后又开着拖拉机轻松压过积雪离去。大象新闻·东方今报编辑：王磊
11月19日，吉林通榆，一场大雪后，张先生刚在饭店吃完饭准备离开，发现一个外卖小哥开了一辆大型拖拉机来饭店取餐，取餐过后又开着拖拉机轻松压过积雪离去。大象新闻·东方今报编辑：王磊
记者从视频发布者处了解到，事情发生于11月16日，四名身着制服的工作人员疑似为整治摩托车的执法人员，事情发生后外卖员手部骨折，准备动手术。11月18日，记者致电广州市公安局番禺交警大队了解情况，工作人员表示，视频已经看到，是执勤队员，具体情况广州市公安局宣传处会出具通报，对此事做统一回应。
外卖小哥因工作关系，无论刮风下雨，都风风火火地奔跑在路上，更容易出事故。11月18日凌晨，郑州市农业路与信息路交叉口附近，一名“饿了么”外卖小哥与另一辆电动车相撞，外卖小哥满脸是血，当场昏迷。
根据国家邮政局14日发布的监测数据显示，11月11日当天，全行业共处理快件6.75亿件，再创历史新高。中国快递协会原副秘书长邵钟林表示，这种预售模式将消费者付定金的商品，提前下沉到消费者身边的快递站点和社区，从而分流了“双11”高峰的压力并提升了配送效率。
一滴水能折射太阳的光芒，一个举手之劳的小事，一句真心的“谢谢”，反射出的是一颗颗善良的心。城市中需要这样的交警，社会更需要这样的正能量传播者，温暖的故事还在继续... 大象新闻·新闻事业部编辑 杨瑜贞
11月7日，河南郑州，外卖小哥送餐途中捡到 装有手机和千元现金的手提袋，因着急送餐，将袋子交给了快速公交站台的站务长，委托其寻找失主，之后匆匆离开，未留下姓名和电话。站五章妥为保管，最终完璧归赵。
