红薯以其口感佳、营养丰富等特点深受市民喜爱,三门峡宏丰薯业合作社在红薯种植的基础上,发掘、生产相关产品,使其成为当地农民致富的大产业。11月8日,在“特博会”上,记者就看到了他们生产的各种红薯产品。
记者在三门峡宏丰薯业农民专业合作社的展位上看到,包装精美的红薯淀粉、红薯粉条、红薯面等产品受到了不少参观者的青睐。市民李女士对红薯粉条很是喜欢,她告诉记者:“现在人都讲究个绿色健康,红薯的蛋白质、纤维含量高,是一种‘长寿食品’,这样的粉条送给亲戚朋友送的是健康,很有面子。”
三门峡宏丰薯业农民专业合作社负责人李跃刚介绍说,去年起,在引进优良品种种植红薯的基础上,合作社建立起自己的红薯淀粉、红薯片、红薯粉条等产品加工生产线,使红薯的附加价值越来越高,成为农民致富的好项目。“现在,我们的红薯粉条生产线一天能生产3吨到5吨,下一步,在扩大生产规模的基础上,要打造我们自己的红薯产品品牌。”李跃刚说。(见习记者 董豪杰)
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