映象消费

　　12月25日，由人民网·人民健康主办的第二届中国年味品牌联盟年会暨“人民优选·中国年味馆上线仪式”在人民日报社举行。国务院食品安全委员会办公室副主任委员、原国家质检总局副局长蒲长城，中国副食流通协会会长何继红，人民网总裁办公会成员、人民健康董事长孙海峰与来自监管部门、行业协会和伊利集团、五粮液、汾酒集团、金龙鱼、娃哈哈、蒙牛、张弓酒业等企业代表300余人汇聚一堂，共话“中国年味儿”，助力“国潮味道”。据悉，这是2019年，张弓酒业产品第二次进京，炫动京城，助力“中国年味儿”。

　　记忆，让年味更足

　　国务院食品安全委员会办公室副主任委员、原国家质检总局副局长蒲长城表示，“让世界爱上中国年味”是一个非常好的主题，通过全新的表达方式重新呈现中国年味儿，唤醒了大家对过年的记忆。他认为，这不仅是一个简单的创意，更是体现出社会发展到新阶段后对物质、文化需求升级的体现，是人民群众对美好生活的需求。“希望更多人能够体会到中国年味，也希望更多的企业能够参与其中，用过硬的产品来丰富中国年味的内涵。”

　　历史、文明、文化永远都是一种传承，张弓酒作为中华老字号和历史文化名酒，在传承和发展中迅猛发展，此次与伊利集团、五粮液、汾酒集团、金龙鱼、娃哈哈、蒙牛等企业共同参与年味品牌联盟年会暨人民优选·中国年味馆上线等活动，更进一步彰显了老字号在传统中国年味中的重要地位。

　　张弓酒始于商，兴于汉，具有悠久的历史渊源和丰富的文化内涵。张弓酒业的前身——张弓酒厂始建于1951年，由五个酿酒作坊组建而成，经过近70年的发展，形成了目前占地面积31万平方米，年曲酒生产能力3万吨，拥有亚洲最大的马鞍型酿酒车间。上世纪60年代、70年代至90年代，河南名酒三强“张宝林”曾名扬全国，其中的“张”即被称为“张老大”的张弓酒，畅销全国，名扬海内外，并被作为豫酒代表多次进入人民大会堂和钓鱼台国宾馆招待海内外宾客。

　　人民网总裁办公会成员、人民健康董事长孙海峰表示，作为中华传统文化的重要组成部分，春节是中国人最大的节日，有其无可替代的生命力、凝聚力和感召力，节日里社会将回归到一个个的家庭，年夜饭则是中国人一年一度最隆重的晚餐，只有了解了餐桌上的佳肴，才能真正理解中华民族的发展脉络、地域性格和文化密码。这也是人民健康举办此次活动的初衷，希望通过味蕾这个人类共同的“语言”，“让世界爱上中国味道”，讲好“中国故事”。

　　正如张弓酒业董事长孟艳所讲，在张弓酒业将近70年的发展中，文化传承始终是发展的主线，没有好的传承就没有好的发展。春节期间，张弓酒作为低度白酒鼻祖、低度国酒以及“中华老字号”优秀企业，张弓酒业携“张弓超值系列”超值A、3A、5A、5A+，“张弓大汉国运系列”大汉国运、大汉鸿运以及张三小酒等7款产品应邀参展，向来自全世界的游客展示了“东西南北中，好酒在张弓”的美酒文化。

　　张弓，豫酒的“符号”

　　人民日报高级记者白剑峰从传统文化传承、中国式家庭观念以及中国人对食物的独特理解等角度阐述了“年”对于中国人的意义。他认为，回归家庭是最好的安心之法。

　　早在今年1月28日—2月10日的春节期间，由商务部、文化和旅游部支持，故宫博物院等主办的“中华老字号故宫过大年”大型展示活动在故宫博物院举行，来自全国10个省市的150家老字号及非遗企业参展。在历时13天里，张弓酒给首都人民及来自世界各国的游客献上一道节日大餐。

　　中国副食流通协会会长何继红表示，在传统佳节春节前夕，大家共同启动中国年味品牌代表联盟，是对推进中华优秀文化创造性转化和发展的新探索，有助于加快中国文化及中国品牌的全球性推广传播。她表示，“中国年味品牌代表联盟”是整合行业资源、弘扬发展中国年味文化和吸引海外友人参与的平台，有利于推动中国年味的全球化，增加企业之间的交流沟通，打造与世界接轨的中国品牌新形象。

　　谈到张弓酒缘何一年内2次进京“炫动”，张弓酒业总经理马亚杰表示，这既是传承的结果，又是品牌品质过硬的表现。张弓酒作为北方浓香型白酒的代表之一，采用传统酿造工艺，从原料处理、制曲、发酵、蒸酒、陈储到成品共268道生产工序，具有“高度酒高而不暴，低度酒低而不淡”的风格特点，先后荣获第四届、第五届全国白酒评比银质奖，中华人民共和国地理标志保护产品，中华老字号等100余项荣誉。

　　据悉，在中国年味馆上线的同时，由人民网·人民优选平台打造的“爆款”单品——国潮味道·中国年味大礼包。年味大礼包包括茶叶、坚果、福字福袋及人民文创等产品，全网限量5万份。“张弓酒经过近年来的不断培育，市场营销的触角不断发展，营销和消费氛围越来越好。除传统销售渠道外，线上发展迅猛，销售网络遍布全国各地。”马亚杰说。 (卢攀登)