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映象网讯（河南广电融媒体记者 崔新保）4月15日，延期举行的2023中原农谷预制菜国际博览会落下帷幕。200余家预制菜企业集聚豫北名城 — 新乡市，纷纷晒出自己的“拿手菜”，积极抢占预制菜新赛道。国内外专家和相关业内人士围绕预制菜的消费趋势、产业发展、品牌打造、产业链数字化等展开交流。一些国际合作项目、投资类项目、采购类项目也先后签约。

活动期间，行业专家学者、业内领军企业负责人共同解读预制食品产业的变革与机遇，展望预制菜发展的趋势与前沿，进一步叫响“中原农谷”品牌，助力河南农业强省建设。

【亮点一】重大项目集中签约，为发展注入新动能

通过前期与投资商、采购商积极对接洽谈，2023中原农谷预制菜国际博览会暨产业发展论坛共达成预制菜投资、产销对接合作项目45个，其中投资类项目20个，总投资213.1亿元人民币，产销对接类项目25个，合同总金额18.5亿元。泰国金莲花预制菜产业合作、柬埔寨河南总商会与河南预制菜产业联盟战略合作等国际合作项目，闽商预制菜产业园、万博年产200万吨果蔬深加工、君行万食供应链产业园、颐轩中央厨房加热食品、英杰年产6万吨特色速冻食品等投资类项目以及锅圈食品火锅预制食材采购、韩国即食预制菜采购、九豫全卤肉制品采购、千味央厨即配预制净菜供应、金泓休闲食品采购等产销对接类项目在现场签约。

签约的投资类项目还有已投资50亿元的闽商预制菜产业园项目，加拿大万博年产200万吨果蔬深加工项目，投资20亿元的君行万食供应链产业园项目，颐轩中央厨房加热食品项目，投资10亿元的英杰年产6万吨特色速冻食品项目。

【亮点二】中原农谷预制菜集中展示

位于展会现场“C位”的中原农谷展区集中展示一年来的发展亮点。中原农谷规划明确提出，原阳要建成国内重要的预制菜产业基地和标准领跑区。原阳大力实施中国(原阳)预制菜创新示范产业园项目，目前已有知名食品企业100余家，2022年销售额达100亿元。今年，原阳县成功入选工信部评选的“2023十大预制菜产业基地”。中原农谷“一核三区”规划所涉及的获嘉县正在打造豫北最大的冷链物流食品加工生产基地。

【亮点三】河南预制菜出海联盟成立

河南预制菜企业乘势扬帆出海，香飘世界。会上，河南预制菜出海联盟成立，旨在搭建集产、学、研、销于一体的预制菜出口产品展示及交易新平台，打通预制菜出海堵点，推动更多预制菜企业开拓海外市场。当天，“豫农优品馆”一亩田线上专馆正式上线，让更多河南优质农产品“上云”，未来将持续扩大河南农产品品牌影响力。

【亮点四】首届河南预制菜年度评选颁奖仪式举行

大会特别安排2022(首届)河南预制菜年度评选颁奖仪式，共颁发2022年度河南预制菜领军人物、2022年度河南预制菜创新企业、2022年度河南预制菜最具竞争力供应链企业、2022年度河南预制菜最具潜力预制菜集聚区(园区)、2022年度河南预制菜爆款单品等5大类奖项。

【亮点五】专场产销对接洽谈，抢抓市场发展机遇

经贸对接洽谈会同步举行。盒马、丹尼斯、京东超市、悦来悦喜、万家便利供应链、新丝路科技，以及中国蔬菜流通协会成员企业智运中卡供应链、潘家园传媒、中农联等12家国内知名采购企业参加对接洽谈会，供应商多为省内尤其是新乡市的知名食品制造商、供货商、央厨企业等。

【记者观点】预制菜产业是推动食品工业发展的一个新兴产业，符合方便快捷、卫生安全和营养风味的产业发展趋势。各参展企业要借助此次博览会的影响力，充分发挥主观能动性，紧跟市场需求，加快产品升级迭代，大力推动新乡预制菜相关产业向中高端升级迈进。

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