老话说，冬吃萝卜，夏吃姜。　

　　萝卜品种多，吃法也很多，白萝卜适合煨汤，红萝卜，水果萝卜，洋花萝卜适合凉拌。根据食材特性，在适合食用的季节里，选择合适的烹饪方法，会让食物的味道更鲜美，也更有益健康。　

　　凉拌橙香萝卜丝是一道口感清爽，颜色漂亮，让人忍不住下筷子的凉拌菜，宴席时候作为凉菜，或者是节后的清肠小菜，都很爽口哦。

　　取一个绿皮水果萝卜，去皮，切丝，加入少许调料，拌匀即可，做法简单，味道不错。在调料上，加入少许橙汁或柠檬汁，让萝卜入口后口感更丰富而有层次，有着淡淡的橙子香气。　

　　其实有时候，生活也应该更随性一些。　 　

　　食材：水果萝卜一个，香菜几棵，橙子半个（取汁），白醋、调汁鱼露、麻油、盐等少许。

　　做法：　

　　1.萝卜切丝后，加入少许盐抓匀腌制一会儿。　

　　2.萝卜丝腌好后，拌入切好的香菜段，加入少许醋。　

　　3.加入调汁鱼露（没有鱼露就加点耗油和少许糖，也应该不错）拌拌匀。　

　　4.挤入橙子汁，用力挤。　

　　5.加点麻油，最后拌匀，装盘。